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小柴の天然真鯛・黒ムツ


入荷しました。

神奈川の小柴・松輪。地元では魚が豊富な漁場で有名です。

地物なので、鮮度も抜群。タイもムツも40㎝位で丁度良いサイズです。

タイは、湯霜にして皮を付けたまま、お刺身で、ムツも、もちろん刺身です。
たいむつ 

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