2014.10.24 小柴の天然真鯛・黒ムツ Check入荷しました。 神奈川の小柴・松輪。地元では魚が豊富な漁場で有名です。 地物なので、鮮度も抜群。タイもムツも40㎝位で丁度良いサイズです。 タイは、湯霜にして皮を付けたまま、お刺身で、ムツも、もちろん刺身です。