2015.05.28
コース料理の紹介
そろそろ5月も終わりに近づいていますが、会社に少し慣れた、この時期に歓迎会を、やる会社さんも結構いらっしゃるみたいです。
そこで、本日はコース料理の1部をご紹介です。
「地鶏のゆうあん焼きサラダ」と「天使のエビの唐揚げとコロッケ」です。
サラダはコースのみのメニューですが、再来店された方よりリクエストが多い人気メニューです。
自家製のタレで1晩漬け込み、中火で、じっくりと焼き上げます。野菜も時期に、よりますが横浜産の野菜を使用。
そして、天使のエビは、お刺身でも食べられる物を使い、コロッケは、横浜で銀賞を取ったコロッケです。