個人的ですが、魚の美味しい時期になりました。

入荷は、、、

黒ムツ・先日も、お知らせさせて頂きましたが、大きさも丁度良く、程良い脂の乗り、好きな魚上位です。

ヒラマサ・身のコリコリ感と、うっすらと乗った脂がたまりません。

岩ガキ・先日入荷も、アッと言う間に売切れ。今年の岩ガキは大ぶりです。

シマアジ・もはや魚ひろの定番になっている高級魚。脂の乗り抜群です。

塩水生ウニ・こちらも、この時期定番の生ウニ。このウニを使った「釜めし」・「焼きおにぎり」好評です。

黄ハタ・暑い日には、薬味とポン酢でサッパリと、梅肉醤油もオススメです。

他、ジューシーな北海道のタコ・昆布〆のヒラメ等入荷してます。