2015.06.20
本日の、刺身ネタは、、
赤ハタ・白身の最高峰。暑い日にピッタリな淡白な味ながら旨味たっぷり。
シマアジ・魚ひろ定番の刺身ネタ。有る時は必ず仕入れる、ハズレ無しのネタです。
イサキ・丸々に太った良いイサキです。身の透明感がありながらも、脂の乗りもバッチリ。本日1押しです。
そして、コチ・こちらも暑い日にピッタリな淡白なネタ。天然物でも、青魚が苦手な方にオススメ。
その他、岩がき・先日も、お伝えしましたが、今年は、岩ガキ当り年です。粒が大きくて、例年よりも一回り大きく感じます。
ほか、アオリイカ・キンメダイ・生ウニなど入荷してます。魚好きの方、是非お待ちしております。