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野菜の美味しい季節


ここ最近、魚ひろっぽい野菜が少なく、野菜料理のオススメメニューが減っていましたが、

徐々にですが、入荷して来てます。本日おすすめは、長野の、「ひらたけ」スタッフに、しめじって書いてあるじゃないですか?

と言われ、なんかウソ付いてる。みたいな感じで言い訳させて頂くと、、、

おそらく、ひらたけを知ってる方が予想以上に少なく、「信州しめじ」にして出荷してるんだと思います。(しめじは皆さん知ってる)

ただし、ひらたけ。本当に美味しいんです。炊き込みご飯や天ぷら、バター焼きがオススメです。

さて、他にはカリフラワー、小松菜、じゃがいも、ズッキーニ等など、すべて地物の野菜。

今年は、天候が悪いので、野菜が育ちづらい環境ですが、地物の野菜を上手く使うと主婦の方の財布にも優しいんです。
ひらたけ 

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