魚ひろでは、毎年違った鍋メニューを提案させて頂いておりますが、今年の鍋は、「しゃぶしゃぶ」のみを、ご提案です。

試作段階ではありますが、まず、真っ先にメニュー化させたいのが、「牛タンしゃぶしゃぶ」

先日のブログでも牛タンのタタキがメニューとして決定しましたが、せっかく良い牛タンのルートが出来たのに、タタキだけでは、もったいない！と言う事で、色々な牛タンメニューを考えていましたが、冬も近づいたこの季節には、やっぱりお鍋でしょ？！

牛タンしゃぶしゃぶを召し上がって頂きたい！！という思いから、今年の鍋は、「しゃぶしゃぶ」縛りで行きます。

イメージは千切り野菜としゃぶしゃぶ。鶏「地鶏しゃぶしゃぶ」・豚「ブランド豚のしゃぶしゃぶ」・牛「牛タンしゃぶしゃぶ」を予定していますので、試作終了次第メニューに致します。　ブログでも報告させて頂きます。