今回の鳳凰美田は、純米吟醸・無濾過生原酒。鳳凰美田の限定酒で、しずく取り。

おりがらみ・うすにごり・と記載は、されていませんが、澱（おり）が沈んで入っていますので、混ぜる前と混ぜた後で２度楽しめるタイプです。

マスカットのような、洋ナシのようなフレーバーの後に、さわやかな米の甘味で、後味はスッキリ。

個人的には、日本で一番フルーティーな日本酒が得意な蔵元さんだと思います。

明日、店のお休み頂いて月曜の地酒の日に、お目見えしますので、リーズナブルな、お値段で飲んで下さい（笑