今回の鳳凰美田も、力の入った１本です。

鳳凰美田・純米吟醸「芳」（かんばし）生。前回に続き、しずく取り。

日本酒では、１度も火入れしていないものを、「生原酒」１回火入れは「生酒」となります。

鳳凰美田さんの、お酒はフレンチやイタリアン等の洋食系の飲食店に置いても、十分通用すると思います。

ので、是非１度、洋食とも合わせてみて下さい。新しい日本酒の引き出しが出来ると思います。