この時期２～３月が旬の、広島のカキを使って、今、魚ひろでは、「カキのスパイスホイル焼き」が人気です。

スパイスも店、独自のオリジナル。カキの旨味とスパイス、付け合せのタルタルソースとトマトが味をまとめて、

日本酒通の方にも、焼酎派、ビール党な皆様にクリティカルにヒット！！

最近の日本酒はフルーティーな物も、かなりありますので、洋食っぽい料理でも良く合います。

先日、ご紹介させて頂いた、「鳳凰美田」・「宝剣」・「阿部勘」などが抜群に合わせやすいと思いますので是非！