昭和63年に休業した酒蔵の小松酒造さん。小松酒造場の6代目杜氏が２０年ぶりに蔵を復活させた。
　
日本酒離れが進むなか、「自分の目指す酒とは？」 「販売先はどうするのか・・・」。

様々な問題について考えながらも、２０年間使われなかった蔵での酒造りがスタート。

蔵を復活させてから、数年経ちましたが、完璧な造りの日本酒です。

家族中心で造る年間１００石（10,000本）ほどの小さな酒蔵ですが、今後の酒造りに注目です。