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熊本・古代一壺(こだいいっこ)


ラベルに書いてある通り、100%古酒の米焼酎。

100%古酒とは???

現在、酒税法では、3年以上貯蔵したものが50%ブレンドされていれば、「古酒」の表示が可能。

簡単に言うと、「混ぜるだけ」 前向きに言うと、「ブレンダ―の技術が必要」です。

この、六調子酒造の蔵元さんは、ブレンドする事で、時間が経過する事によって起こる、調和やバランス壊れるのがイヤで、「やっぱり古酒は100%!」

との事。その為、数も少なく右下に書いてあるシリアルナンバー入り。全国485本限定酒。
古代一壺 

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