2015.02.23
新玉ねぎの季節です。
スーパーや、八百屋さんでも、見かける季節になりました。新タマネギ。
今回は、鶏ひき肉と合わせた「レンコンの挟み揚げ天ぷら」とシンプルにエビか何かを入れて「かき揚げ」にしたいと思います。
この2つのメニューは家でやると、材料が余ったり、油の後処理が大変だったりと常に、お店でも人気のメニューです。
個人的には、「新タマネギのオニオンスライス」を魚ひろ自家製のポン酢と、かつお節だけで食べるのが好きですが、「切っただけじゃん?」
と言われると恥ずかしいので、メニューには載せませんが、ご注文頂けたら、幾らでも切ります(笑