この時期位から、出荷が増える、本マスの入荷です。別名「マスノスケ」。

マスと聞くと、イマイチな想像される方が結構いらっしゃるんですが、、、

ザックリと簡単に言ってしまうと、国産のキングサーモンと思って頂けると簡単だと思います。

本マスは、美味しい！嫌な臭みも無く、脂もイイ感じに乗ってます。

これからの時期、テレビなんかでも良く見かけます。が、テレビで放送された時には、もう旬が過ぎてたりしますので、お早目に召し上がって下さい。