2015.02.11
宮城の日高見(ひだかみ)入荷しました。
今回入荷は、日高見の純米・初しぼり生酒です。
日高見さんは、あの東日本大震災で、甚大な被害に合われましたが、若いスタッフさんが辞めたくない!
との意見で、再開を決定。 どうせやるなら最新の機械に買い替えよう。と入れ替えたらしいのです。
当時、魚ひろでは、岩手・福島・宮城の地酒に絞って販売させて頂いていましたが、日高見さんの酒は、ある日を境に抜群に美味しくなりました。
それが、どうやら最新の機会に切り替える事で、自分の狙った所に投げられるようになったとの事です。