播州産山田錦・純米吟醸入荷しました。

山田錦は兵庫県が元祖なので、播州も兵庫。

農作物は土が変わると味も変わるといわれているので、、、

最初、スッキリとシャープながらも、後半メロンのような香りと甘味で、

きちんと自己主張もして、美味しい日本酒です。