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「東北フェア」で人気の福島の「写楽」(しゃらく)


ここの杜氏さんは、まだ30代の若い当時さん。

富士通に就職するも、実家の酒蔵に戻り蔵の再建を担ってる方です。

最近は、農家さん等、どの業界も、そうですが、世代交代が進んでます。

この「写楽」は、セカンドブランドで、手間が掛かりすぎるので蔵元さんから反対されたらしいのですが、

どうせなら美味しい日本酒を醸したい!と、反対を押し切って進めているブランドです。

手間が掛かる分、値段もそれなり?と思いきや、リーズナブル。個人的には、世代交代が上手く進んでいる証しだと感じてます。
写楽 

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